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高溫高壓殺菌鍋

添加時間：2020-5-28 | 文(wen)章錄(lu)入(ru)：本(ben)站 | 文(wen)章來源：原創

  

高溫高壓殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據不同產品進行不同時間的殺菌，達到完全殺掉細菌的目的可分為手動和半自動式殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

高溫高壓殺菌鍋介紹

     臥式(shi)(shi)殺(sha)(sha)菌鍋(guo)可(ke)(ke)分(fen)為汽(qi)殺(sha)(sha)、水(shui)殺(sha)(sha)兩種(zhong)殺(sha)(sha)菌方式(shi)(shi)，水(shui)殺(sha)(sha)是通過(guo)鍋(guo)爐蒸(zheng)汽(qi)把鍋(guo)內(nei)熱水(shui)加溫到(dao)(dao)121℃后，根據不同產品(pin)(pin)(pin)(pin)進行(xing)不同時間的(de)殺(sha)(sha)菌，達到(dao)(dao)完全(quan)殺(sha)(sha)掉細菌的(de)目的(de)可(ke)(ke)分(fen)為手(shou)動(dong)和半自動(dong)控制(zhi)殺(sha)(sha)菌，適用于肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、奶制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、水(shui)果罐頭、飲(yin)料制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、蛋(dan)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等食品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)殺(sha)(sha)菌。 

高溫高壓殺菌鍋特點

  整機設計(ji)合(he)理，運行安全(quan)可靠，結構緊湊，可以選擇蒸汽式殺(sha)菌(jun)或熱水(shui)循環式殺(sha)菌(jun)。操作簡便、易(yi)懂，有(you)多道(dao)安全(quan)連鎖(suo)裝置

 適用(yong)范(fan)圍(wei)： 

主要適(shi)(shi)用于罐(guan)頭(tou)（如(ru)：肉類、禽(qin)類、魚類、蛋類、蔬(shu)菜類等(deng)罐(guan)頭(tou)）及(ji)需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛(niu)奶(nai)、豆(dou)奶(nai)、杏仁、椰奶(nai)、花(hua)生(sheng)奶(nai)、核桃奶(nai)等(deng)）。包裝(zhuang)物(wu)可適(shi)(shi)用于硬(ying)罐(guan)頭(tou)（如(ru)：馬口鐵罐(guan)、玻璃瓶罐(guan)頭(tou)等(deng)）。特別適(shi)(shi)合軟罐(guan)頭(tou)類（如(ru)：火腿腸、蒸煮(zhu)袋裝(zhuang)雞、扒雞、純牛(niu)奶(nai)）。 

應用(yong)價值： 

   殺菌后的(de)食品由于可在常溫下運(yun)輸、貯(zhu)存(cun)和(he)銷售，流通領(ling)域(yu)的(de)成(cheng)本大(da)大(da)降低，而商品的(de)保質(zhi)期長，可利(li)用產地(di)(di)的(de)新(xin)鮮原料在當地(di)(di)進行大(da)批量加工(gong)，以獲得(de)高品質(zhi)、低成(cheng)本的(de)產品，更可以借(jie)助季節差(cha)和(he)地(di)(di)區(qu)差(cha)擴大(da)銷售面，從而獲得(de)高額利(li)潤。